~簡易芒果布丁~

每年3-4月都是芒果當造時間，又香又甜的大芒果，雖然好邪惡，但又抗拒不了。
芒果是其中一種甜品常客，什麼芒果布丁、楊枝金露、蛋糕甜點都常有它的出現。今日輕輕鬆鬆整一款「簡易芒果布丁」，半小時內一定完成，做法非常容易。

材料：
熟芒果2個
啫喱粉1盒 (80g)
牛奶100ml
淡忌廉100ml
水150ml

做法：
啫喱粉加入150ml熱水開溶。

芒果一個半切粒，餘下半個整蓉，(今次有個芒果唔係全熟，但老公太心急想再食，所以最好再熟多少少先整)。

啫喱溶液加入芒果蓉。

 再加入牛奶及淡忌廉拌勻。

芒果奶過篩備用。

餘下在篩上溶液渣掉走。

芒果奶、芒果粒同小柸子準備好。

小柸子內加入芒果粒。

再倒入已過篩之芒果奶。

略為攪拌令當中芒果粒平均分佈於柸子內。

放入雪櫃雪4-5小時，即成。

備註：整個甜品只要芒果熟透而又甜就無須再加糖，如需要就請自行調節分量。