~金銀蒜蒸象牙蚌~

蒸蚌、蒸扇貝既最佳拍檔非粉絲莫屬，既可餸飯食，亦可當飯食！

~豉椒炒大蜆~

想食炒蜆好耐啦！雖然花甲會鮮甜同薄殼好多，但今年啲花甲好多時都好多沙，呢日去海鮮檔買蜆時，見到啲花甲又食好多沙，所以食大蜆啦！

~豉汁蒸白鱔~

冬天白鱔最肥美，肥大肉厚既鱔肉用惹味既陳皮絲豉汁黎蒸，真係可以餸兩大碗飯！

~支竹羊腩煲~

每年冬天，我一定要食返一次半次羊腩煲，呢兩個月凍完再凍，我唸已經食左好幾次啦！除左一次同朋友出街食，其餘都係屋企整，時關出去食其實羊肉好少配料多，仲要好多時唔夠味道，最重要都係貴啫，哈哈！

~香草芝士菠蘿多士~

呢排農曆新年，成日都煎糕、飲茶、出街食早餐，好似好耐冇食麵包啦！前幾日閞左罐菠蘿，由於太大罐，用幾片黎整生炒骨，又用兩片黎配牛扒食，都仲有兩塊淨，夏天就話雪佢入冰格當雪條食啫，呢排凍都傻，咪攪！一於今日用來整多士啦！

材料：
英式麵包2片
牛油30g
蒜蓉1茶匙
罐頭菠蘿1片
車打芝士2片(最好用車打芝士碎，不過會比較貴)
香草碎半茶匙

做法：
1. 牛油加蒜蓉拌勻備用，菠蘿片切粒，芝士片切碎條。
2. 麵包用160度焗爐略為焗脆兩面，取出。
3. 在麵包其中一面抹上蒜蓉牛油，順次序鋪上菠蘿粒、芝士碎條及香草碎。
4. 放入焗爐焗至芝士開始熔化，即成。



~煎餃子~

岩岩前幾日包左啲泡菜豬肉餃同芹菜豬肉餃，仲包左啲係for煎餃既款，呢日就煎黎食啦！

做法：
1. 預熱煎鑊加適當油，餃子較平面放落煎鑊，煎至餃子底轉金黃色。
2. 加熱水至餃子水平一半，加蓋煮5分鐘，即成。

~元朗上海珍珍排骨麵~

位於元教育路75號地舖既上海珍珍排骨麵，我唸應該開左三幾個月內，老公最愛試新野，呢日晏就一於同佢去試下啦！

炸紫菜腐皮卷拼排骨上海湯麵$40

炸豬扒OK，有醃過而仲有少許肉汁，冇炸到乾晒，但粉漿唔鬆化，不過上海排骨唔同一般吉列朱扒，粉漿係好少脆口既。至於紫菜腐皮卷就超唔掂，中間既紫菜同腐皮咬極都咬唔開。

排骨上海粗炒$43

粗炒既材料就只得豉油同椰菜，一來材料太單寡，少少肉碎都冇，味道單一淡口，二來實淨既麵質令到豉油汁原完浸入唔到啲麵度。

是日午膳碓實麻麻地，$83/2人，雖然宜家出街食野係好貴架啦！但啲食品份量就好少，正常一個成年人食一碗麵根本完全唔飽，再加上材料、功夫略為簡單，又欠缺擺盤技巧，一堆野咁拎出來，上面兩張相我都執過啲野食先影架。唯一可取既係服務員有笑容及禮貌，而筷子拎過黎時用紙巾包住筷子頭，都幾乾淨。

評分(5分為最高，0分為最低)：
食品質素 2
衛生狀況 4
店舖服務 4
環境舒適 3
價格合理 1

~黑椒蘑菇粒配焗咸豬手~

日前焗左隻咸豬手食，但咁大隻豬手，又有湯同其他餸，一餐飯食唔晒，就咁番焗黎食又有啲悶，見雪櫃仲有幾粒之前整蘑菇紅酒汁用淨左既蘑菇，一於用黎做配菜食埋啲豬手啦！

~泡菜豬肉餃&香芹豬肉餃~

好耐冇包餃子啦！呢日試兩款未包過既味道，泡菜豬肉餃&香芹豬肉餃

~咸豬手拼粟米紅蘿蔔咸豬手湯~

想食咸豬手，又想飲湯，呢款一手兩食就最岩

~炒蘿蔔糕~

呢排新年食親既蘿蔔糕唔係煎就係蒸，又唔想咁普遍整XO醬蘿蔔糕，一於試下加啲料炒黎食先。

材料有蘿蔔糕、乾蔥、紅椒、菜甫同蛋。蘿蔔糕、乾蔥、紅椒同菜甫全部切粒切片，蘿好蘿蔔糕，然後爆香蒜蓉、乾蔥片、菜甫粒同紅椒絲，加回已煎蘿蔔糕，落少許魚露、甜豉酒同糖，咁就攪掂啦！

~菠蘿生炒骨~

酸酸甜甜既菠蘿生炒骨特別開胃