~忌廉芝士肉丸長通粉~

忌廉芝士其實餘了用來整蛋糕、甜品，用來整餸菜都是不錯的選擇，尤其是雪硬左的忌廉芝士，因為用來整蛋糕會起粒粒，所以不想浪費煮來整其他食物。 

 

材料：

忌廉芝士125g

洋蔥半個(切粒)

冬菇3粒(切片)

肉丸8粒

做法：

1. 油(2湯匙)加入鍋中預熱。

2. 加入洋蔥粒爆香。

3. 再加入冬菇片爆香、拌勻。

4. 忌廉芝士略為切碎，加入鍋中煮溶。

5. 加入熱水煮溶忌廉芝士汁及加鹽(少許)調味。

6. 放入肉丸煮至熟透。

7. 加入已用水烚熟的長通粉，拌勻。

8.最後加入肉桂粉(1/4茶匙)，拌勻即成，原鍋上桌。