~恩臨蒜蓉香草牛油軟包~

蒜蓉牛油包既邪惡但是很香又惹味，這天專登用法國小麥粉整蒜蓉香草牛油軟包，法國小麥粉麥味真的香濃很多。

~活用廚師機來製作麵包~

自從兩年多前購買了一部廚師機之後，整麵包既方便又一定軟熟。今日想講下整麵包既過程中怎樣可以節省多些時間，因為唔需要人手搓麵糰，製作麵包時可以騰出多些時間作前前後後的清潔。

~咸方包~

上次分享過甜方包製作方法，今日就講下每間麵包鋪一定有既咸方包啦！其實製作方法好相同，只是中間有少許材料及分量有些調節。

~甜方包~

由細到大都好喜歡食麵包，特別是簡簡單單的一片白方包，因為就咁食又得，加其他配料作多士、飛碟亦得！今次整一款超軟甜方包，很容易製作，希望大家喜歡。

~椰蓉麵包~

椰蓉麵包簡稱椰賓是我由小到大最愛的麵包之一，可是牛油多、糖多、椰絲多，真的很不健康，但其香甜惹味之處實在難以抗拒。自己整冇咁多化學合成物，又可稍為控制一下油和糖的分量，好像健康一點的 (自欺欺人)，哈哈！

~煉奶甜餐包~

用廚師機整麵包搓麵團真是很方便，自從買了Bosch的廚師機之後，整甜品、整麵包再唔會因為唔想累而爭扎一輪，話整就整！

~香草芝士菠蘿多士~

呢排農曆新年，成日都煎糕、飲茶、出街食早餐，好似好耐冇食麵包啦！前幾日閞左罐菠蘿，由於太大罐，用幾片黎整生炒骨，又用兩片黎配牛扒食，都仲有兩塊淨，夏天就話雪佢入冰格當雪條食啫，呢排凍都傻，咪攪！一於今日用來整多士啦！

材料：
英式麵包2片
牛油30g
蒜蓉1茶匙
罐頭菠蘿1片
車打芝士2片(最好用車打芝士碎，不過會比較貴)
香草碎半茶匙

做法：
1. 牛油加蒜蓉拌勻備用，菠蘿片切粒，芝士片切碎條。
2. 麵包用160度焗爐略為焗脆兩面，取出。
3. 在麵包其中一面抹上蒜蓉牛油，順次序鋪上菠蘿粒、芝士碎條及香草碎。
4. 放入焗爐焗至芝士開始熔化，即成。



~蘑菇煙肉滑蛋多士~

一日之計在於晨，朝早起身食個醒神早餐，成日都會開心啲！

~公司三文治~

公司三文治係我既下午茶至愛