~吉列咖喱魚柳配蘑菇汁薯蓉~

平凡的薯仔可塑性很高，蒸、煮、炆、炸都得；中、日、西什麼菜又可行；早、午、晚、下午茶都見其蹤影。軟軟滑滑綿綿的薯蓉，是西餐常伴的食材。

~黑椒牛扒絲炒公仔麵~

炒公仔麵早於20幾年前已經係屋企整黎食，當年市面上還未有得賣，有一次係屋企肚餓唸住煮公仔麵食，但突然覺得公仔麵之所以咁好食就係因為果包湯粉o者，不如唔加水將包湯粉撈落啲麵度炒下吖，最後仲加左幾條蟹柳落去，我既第一碟蟹柳炒公仔麵就咁樣誕生左！可惜當年得果10多歲唔識去開檔賣炒公仔麵啦，哈哈！老公最愛食炒公仔麵，雖然真係唔多健康，但久唔久整下俾佢食，佢就唔會出街話要食炒公仔麵。呢日一於整佢鍾意食既黑椒牛扒絲炒公仔麵啦！

~南瓜蘑菇雞肉粟米粒粒焗飯~

想食完飯清洗少幾碗碟食具，最好就是用電飯煲焗飯，一電飯內有菜有肉，既豐富又簡單！

~瓜粒瑤柱雜錦炒飯~

炒飯勝在一碟過什麼都有啲，食完之後又少碗碟要洗，是夏天我家的懶人常餐。

~忌廉芝士肉丸長通粉~

忌廉芝士其實餘了用來整蛋糕、甜品，用來整餸菜都是不錯的選擇，尤其是雪硬左的忌廉芝士，因為用來整蛋糕會起粒粒，所以不想浪費煮來整其他食物。 

 

~洋蔥蘑菇汁煎豬扒飯~

白蘑菇含有豐富的維生素B1、B2、D同PP等，其營養價值是蔬菜和水果的4-12倍。至於洋蔥則有抗氧化、擴張血管、殺菌等功效。我家下午最愛食碟頭飯，今日一於一人一碟洋蔥蘑菇汁煎豬扒個人大碟飯啦！

~韓式泡菜牛肉炒年糕~

韓國風呢幾件風靡香港，四周都是韓國東西，韓國食品、韓國煲鑊、韓國護膚品、韓國衣物，都成為了香港潮流。

~鮮茄滑蛋天使麵~

坊間好多專蕃茄麵的食店，食一碗閒閒地都要$40-$60，都唔平架！其實自己整都好容易，仲保証用新鮮蕃茄添。呢次就同大家分享個滑蛋鮮茄蓉天使麵呀！

~紅酒燴牛腩跟白飯~

前幾日買左個 Le Creuset 媽蜜大鍋，一於開齋用來炆牛腩啦！又真係幾存氣鎖水，一個鍋爆完啲材料，直接用埋黎炆野，幾方便吖。炆完之後配個白飯黎食，又係一碟美味既西式碟頭飯。

~炒蘿蔔糕~

呢排新年食親既蘿蔔糕唔係煎就係蒸，又唔想咁普遍整XO醬蘿蔔糕，一於試下加啲料炒黎食先。

材料有蘿蔔糕、乾蔥、紅椒、菜甫同蛋。蘿蔔糕、乾蔥、紅椒同菜甫全部切粒切片，蘿好蘿蔔糕，然後爆香蒜蓉、乾蔥片、菜甫粒同紅椒絲，加回已煎蘿蔔糕，落少許魚露、甜豉酒同糖，咁就攪掂啦！

~西蘭花芥末牛肉忌廉長通粉~